Para tomar mate hacen falta tres cosas y punto: yerba, un recipiente y una bombilla. El resto de accesorios para tomar mate son comodidad, no requisitos. Aquí están ordenados por lo que de verdad aportan, para que no compres cuatro cosas que vas a usar una vez.
Lo imprescindible
El mate
El recipiente. De acero, vidrio o calabaza, según cuánto mantenimiento quieras asumir. El de acero no se cura ni cría moho, que es lo que hace abandonar a mucha gente al principio. Lo tienes comparado en acero, vidrio o calabaza.
La bombilla
No es una pajita: es un filtro. Separa la yerba del agua para que bebas líquido y no hojas. Las de acero inoxidable con filtro de pala son las más fáciles de limpiar, porque el filtro se abre. Las de pico de loro son más bonitas y bastante más incómodas de mantener.
Si la tuya se atasca cada dos por tres, casi siempre es polvo de la yerba: lo explicamos en cómo limpiar la bombilla.
La yerba
El accesorio más determinante de todos, aunque no lo parezca. Puedes tener el mejor equipo del mundo y no disfrutar el mate si la yerba está calibrada para otro paladar. Nuestra Yerba Mate Boldo es suave, baja en polvo y secada con aire precisamente por eso, y tienes los criterios para elegirla en yerba mate para principiantes.
Lo que hace la vida más fácil
El termo
El primero que te vas a comprar en cuanto tomes mate dos días seguidos. Evita levantarte a calentar agua cada diez minutos y, sobre todo, evita el error más común: recalentar y pasarte de temperatura. Un termo de acero inoxidable mantiene el agua en su punto varias horas.
La yerbera
Un recipiente para la yerba con boca ancha o pico. Sirve para dos cosas: cebar sin que se te caiga media bolsa por la encimera, y llevarte la dosis del día sin cargar el paquete entero. La yerbera de acero además cierra bien, que es lo que mantiene la yerba seca.
El separador
Una lámina que se clava en la yerba para mantener seca la mitad que todavía no has mojado. Suena a capricho y es de las cosas que más se notan: alarga bastante el número de cebadas antes de que el mate se lave. Muchos mates ya lo traen incluido, así que mira el tuyo antes de comprarlo suelto.
Para llevarlo fuera de casa
Si tomas mate en el trabajo, en el campo o en el coche, el problema deja de ser el sabor y pasa a ser el transporte: termo caliente, mate lleno de yerba húmeda y bombilla suelta no conviven bien en una mochila normal.
Para eso está el bolso matero, con hueco propio para cada pieza. No es imprescindible en casa; fuera de casa lo es bastante.
Lo que probablemente no necesitas comprar aparte
Conviene mirar qué trae ya tu mate antes de sumar cosas. El Mate Térmico de Acero Inoxidable, por ejemplo, ya incluye bombilla, separador, cepillo limpiador y espátula: comprar una bombilla suelta encima no te aporta nada.
Y si estás montando el equipo desde cero, sale más a cuenta ir por kit que pieza a pieza. El Pack Descubrimiento trae yerba, mate y bombilla; el Pack Ritual añade el termo; el Pack Completo suma yerbera y bolso. Están todos en kits para empezar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una pajita normal en vez de bombilla?
No. Una pajita sin filtro te llena la boca de yerba a la primera. La bombilla existe justamente por eso.
¿Hace falta termo o vale un cazo?
Vale un cazo, pero vas a pasarte de temperatura tarde o temprano. El termo es el accesorio que más problemas evita por lo que cuesta.
¿El separador sirve para cualquier mate?
Sí, siempre que el diámetro le deje entrar. En mates muy estrechos es incómodo.
¿Qué compro primero si solo puedo comprar una cosa?
La yerba buena. Es lo único que no puedes compensar con técnica.
Si estás empezando y no quieres decidir pieza a pieza, los kits para empezar te resuelven el equipo completo en un pedido.
0 comentarios