Introducción
La yerba mate ha conquistado el corazón de los españoles. Lo que en el pasado era un hábito exclusivo de comunidades latinoamericanas, hoy es una tendencia al alza en todo el país. ¿Qué hay detrás de este fenómeno? Desde sus beneficios para la salud hasta el respaldo de figuras públicas, la yerba mate se ha transformado en un símbolo de conexión social y un estilo de vida saludable.
En este artículo, exploramos las razones del auge del mate en España, los factores que lo impulsan y lo que esto significa para los hábitos de consumo en el país.
La llegada del mate a España
La historia de la yerba mate en España está íntimamente ligada a la inmigración de países como Argentina, Uruguay y Paraguay, donde la infusión es una parte esencial de la cultura diaria, como ya sabemos.
Sin embargo, esta tendencia ya no se limita a los expatriados...Los españoles han comenzado a adoptar el mate como alternativa al café y al té, gracias a su capacidad para dar energía constante y gradual.
La influencia latinoamericana se complementa con el atractivo global del mate, especialmente entre las generaciones jóvenes. De hecho, su popularidad ha sido impulsada por la visibilidad que le dan figuras internacionales como Lionel Messi, quien frecuentemente aparece con su termo y su mate. Seguramente hayas visto sus fotos! Este tipo de promoción ha ayudado a romper barreras culturales y a despertar la curiosidad de nuevos consumidores.
Cifras clave: El consumo de yerba mate en España
Ahora hablemos de cifras. Los números no dejan lugar a dudas: el consumo de yerba mate en España ha crecido exponencialmente. Desde 1995, las importaciones han aumentado un 1,787%, pasando de apenas 163.000 kilos a más de 3 millones en 2023, según datos de Datacomex.
Aunque el mate todavía está lejos de alcanzar los niveles del café, su crecimiento es notable. En 2019, España importaba nueve veces más té que yerba mate; en 2023, esta diferencia se redujo a solo el doble. Este cambio refleja un interés creciente por la infusión y su capacidad de competir en el mercado de bebidas calientes.
Además, cadenas de supermercados como Mercadona, Carrefour y Alcampo han comenzado a ofrecer yerba mate en sus estanterías, lo que ha hecho más accesible este producto para el público general.
¿Por qué está de moda?
El éxito del mate no es casualidad. Hay tres factores principales que explican su popularidad en España:
- Beneficios para la salud: la yerba mate es conocida por ser rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Su capacidad para proporcionar energía natural sin los efectos secundarios del café la ha convertido en una opción ideal para quienes buscan una alternativa saludable. Además, su reputación como producto ecológico y sostenible resuena con las tendencias actuales de consumo consciente.
- Conexión social: más allá de ser una bebida, el mate es una experiencia. En la cultura tradicional, compartir mate simboliza amistad, hospitalidad y comunidad. Esto llama la atención de quienes lo desconocen en España, invitándolos a probar esta nueva bebida para ellos.
- Versatilidad: la yerba mate se puede disfrutar de múltiples formas, ya sea caliente, fría o combinada con hierbas y sabores adicionales. Esta flexibilidad ha ayudado a que la bebida gane aceptación entre diferentes tipos de consumidores.
Influencia de celebridades
El impacto cultural del mate no sería el mismo sin la ayuda de figuras públicas que lo promueven de manera natural. Lionel Messi, posiblemente el embajador más famoso del mate, ha sido visto en innumerables ocasiones disfrutando de la bebida, lo que ha despertado la curiosidad de sus seguidores en todo el mundo.
Otros deportistas y celebridades también han contribuido a popularizar el mate, reforzando su imagen como una bebida saludable y sofisticada. Este tipo de promoción ha tenido un impacto significativo, especialmente entre los jóvenes, quienes buscan alternativas a las bebidas tradicionales.
El futuro del consumo de mate en España
El futuro del mate en España es prometedor. Con un mercado en constante expansión y nuevos consumidores descubriendo la bebida, todo apunta a que la tendencia seguirá al alza.
Además, el mate está ganando popularidad en los círculos de bienestar, donde se valora por sus beneficios energéticos y su capacidad para fomentar una vida equilibrada.
Conclusión
La yerba mate ha pasado de ser una bebida desconocida en España a convertirse en una tendencia cultural y de consumo. Impulsada por su reputación como producto saludable, su conexión social y el apoyo de figuras públicas, el mate tiene todos los ingredientes para mantenerse como una opción preferida en los hogares españoles.
Si aún no lo has probado, tal vez este sea el momento perfecto para descubrir el encanto de la yerba mate y unirte a esta creciente comunidad. En Boldo tenemos una gran variedad de opciones que pueden interesante, e incluso puedes escribirnos para que te ayudemos y demos recomendaciones!